La recette miraculeuse... Brownie au chocolat
200g de chocolat noir à 70% 120g de beurre salé
70g de farine, 160g de sucre en poudre
3oeufs
100g de pignons de pin
50g de praline en poudre
Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat aux micro-ondes.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter les œufs sans cesser de mélanger, puis la farine, peu à peu.
Ajouter le chocolat fondu, les ¾ des pignons de pin et de la praline (le reste servira de décoration), mélanger. {Astuce : faire griller les pignons de pins pour les rendre plus croustillants}.
Beurrer le moule, y verser la pate, laisser au four environ 25minutes, jusqu’à ce que l’intérieur ne soit plus liquide (un couteau planté en ressortirait plus ou moins sec).
Selon le four, la cuisson peut durer jusqu’à une heure (Surtout avec un petit four à JB…).
Laisser refroidir à la sortie du four. Bon appétit !
HUGO P18 : gagnant de la deuxième session de concours de gâteau au chocolat et membre de l'association Culture Continue
HUGO P18 : gagnant de la deuxième session de concours de gâteau au chocolat et membre de l'association Culture Continue
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